Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос Перейти на блог
Сейчас на сайте: 37 Всего посетило: 329768

Аналитический портал нового поколения

Еще не вступили в наши ряды?

Регистрация
9126

Поиск по видам рыб

Что приготовить из этой рыбы?

Полезна

По питательности мясо Нототении ничем не уступает мясу, но в сравнении с мясом рыба гораздо менее калорийна, в ней меньше жиров. Нототения относиться к жирным сортам рыбы. Но жир этот хорошо усваивается. В мясе этой рыбы содержится большое количество необходимых человеческому организму витаминов.



Калорийность

Нототения: 148 Ккалорий на 100 г

Вредна

Нототения полностью покрыта крупной чешуей.

Нототения – морская глубоководная рыба. Длина: до 44 см.; вес: до 1,5 кг. Обитает в умеренных и субарктических водах Южной Америки. Отличная столовая рыба.

Другие названия: Сквама (вообще включает около 50 видов), Cod icefish (англ.)

Кулинарные свойства

Мясо белое, нежное, ароматное и жирное, сочное, напоминающее осетровое. Пригодно для всех видов кулинарной обработки.

Нужна
помощь