Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос Перейти на блог
Сейчас на сайте: 38 Всего посетило: 329768

Аналитический портал нового поколения

Еще не вступили в наши ряды?

Регистрация
9126

Поиск по видам рыб

Что приготовить из этой рыбы?

Нажмите на кнопку, чтобы посмотреть рецепты

Рекомендуется: Запекать

Можно: Заливное Варить В суп Жарить Тушить Фарш-второе Коптить

Полезна

Рыба средней жирности, отличный поставщик белка. Жира в мясе 1-4%, белка - 19-21%.



Калорийность

Мероу: 118 Ккалорий на 100 г

Вредна

Мероу входит в список рыб, с высоким содержанием ртути.

Мероу - рыба из семейства серранидовых. Длина: до 150 см; вес: до 100 кг. Обитает в африканских водах.

Другие названия: Меру, Каменный окунь, Морской судак, Групер, Sea Black Grouper, Mero (англ.)

Кулинарные свойства

Отличная столовая рыба. Мясо белое, плотное и малокостистое. Мероу приближается по плотности консистенции, вкусу и аромату мяса к белуге.

Нужна
помощь