Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Ставрида на мангале | Россия | Растительное масло | Потрошенные тушки рыбы обсушиваются, затем обмазываются растительным маслом, солятся и жарятся над углями по 5 минут с каждой стороны См. сайт держатель |
Ставрида на гриле | Россия | Лимон | Потрошенная и обезглавленная ставрида выкладывается на решетку гриля, смазывается растительным маслом, солится морской солью. Снизу ставится поддон с водой. Рыба обжаривается с двух сторон и подается горячей с гарниром и лимоном. |