Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Тельное из хамсы	Россия	Белые грибы, лук, яйца.	Из рыбного фарша и начинки формируется тельное, смачивается в яйце и обваливается в сухарях. Тельное жарится как котлеты и подается с соусом. См. сайт держатель
Тельное из рыбы	Россия	Хлеб, молоко, лук, грибы, яйца, сало, соус.	Из рыбы готовится котлетная масса. Формируются лепешки и выкладываются на смоченное полотенце. В середину каждой лепешки кладется начинка и защепляются края. Готовое тельное жарится на растительном сале, затем запекается.