Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Соленый когак - маринованная рыба по-армянски	Армения	Нет	Рыба тщательно промывается и очищается от внутренностей. В бочонок на дно посыпается соль, далее выкладывается рыба рядами, каждый ряд посыпается солью. Перед употреблением рыба вымачивается в течение 15 часов.