Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Уха-снетовица | Россия | Нет | Снетовицу готовят как традиционную уху. |
Уха из снетков | Россия | Морковь, лук, картофель. | Рыба отваривается и откидывается на друшлаг. Бульон процеживается, а овощи пассеруются в кастрюле с бульоном с добавлением сливочного масла и муки. Варится картофель и добавляется в бульон, варится несколько минут. |