Рыбные тефтели, фрикадельки. Рецепты.
55 рецептов
А вы знаете, чем отличаются рыбные тефтели и рыбные фрикадельки? Не только названием, но и способом обработки. Готовятся тефтели из рыбного фарша, однако далее технология приготовления этих блюд разнится. Основные варианты - это запечь тефтели рыбные в духовке, пожарить или потушить на сковороде. А вот приготовление рыбных фрикаделек напрямую связано с их попаданием в суп. Это значит, что рыбный фарш, сформированный в виде шариков, опускают в бульон и варят до готовности.
Приготовление рыбных тефтелей немного интереснее, в том плане, что в фарш можно добавить зелень, пряности, сливки, а к готовому блюду приготовить изысканный соус. В итоге получатся шикарные тефтели рыбные, рецепт которых есть в нашей копилке. Такому вкусному блюду ничем не уступают и рыбные фрикадельки. Рецепт этого кушанья может включать добавление ароматных трав, овощей, молока и сливок. Приготовьте эти два чудесных блюда по рецептам из этого раздела и вы убедитесь, насколько вкусной может быть рыба.
