Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос Перейти на блог
Сейчас на сайте: 19 Всего посетило: 534025

Аналитический портал нового поколения

Еще не вступили в наши ряды?

Регистрация
9840
Название Страна Оригинальный ингредиент Суть рецепта
Рыбная запеканка как в детском саду Россия Мука, панировочные сухари, молоко Размороженное филе белой рыбы нарезается кусочками, укладывается слоем в порционную форму для запекания, заливается густым молочным соусом типа Бешамель с вбитым в него яйцом. Слои посторяются, верхний слой соуса посыпается панировочными сухарями и форма запекается в духовке до румяной корочки 30-35 минут.
См. сайт держатель
ЗАКУСКА ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ РЫБЫ С ГОРЧИЦЕЙ Россия Горчица. Подготовленная свежая рыба солится, перчится, смазывается смесью растительного масла и горчицы, заворачивается в пергаментную бумагу и запекается на решетке.
См. сайт держатель
ЗАКУСКА ИЗ РЫБЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Россия Красный перец, томат-пюре. Рыбная мякоть без костей, нарезанная кубиками, запекается в соусе (пассерованный на масле лук + красный перец + вода + томат-пюре) 40 минут.
См. сайт держатель
ЖЮЛЬЕН С РЫБОЙ Россия Тёртый сыр, сметана, лимонный сок. Рыбное филе маринуется с лимонным соком, затем нарезается на маленькие кусочки, укладывается в кокотницы, заливается сметаной, взбитой с солью и перцем, посыпается тёртым сыром и запекается.
См. сайт держатель
РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В МИСОЧКАХ ФОЛЬГИ Россия Сладкий перец, помидоры, чеснок, базилик, маслины. Рыбное филе укладывается в смазанные маслом мисочки из фольги вместе с половинками помидора, перца, долькой чеснока, маслинами, зеленью петрушки, щепоткой пряностей, сбрызгивается маслом и запекается в духовке 30 минут.
См. сайт держатель
Нужна
помощь