Кухни народов бывшего СССР - Карелия
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос Перейти на блог
Сейчас на сайте: 67 Всего посетило: 754403

Аналитический портал нового поколения
10784

Карелия -
блюда из рыбы и морепродуктов


Выберите национальное блюдо из списка (Карелия)


Выпечка с рыбой -> Пироги

Название Оригинальный ингредиент Суть рецепта
Калакяярейтя (рыбник) Без лука, сахар. В раскатанное в лепешку тесто укладывается рыба. Тесто заворачивается и запекается.
См. сайт держатель
Рыбник Ржаная мука, жирная свинина, без лука. Замешивается бездрожжевое тесто из двух видов муки с маргарином, раскатывается прямоугольником, подготовленная рыба вперемежку с тонкими ломтиками свинины кладется горкой на середину, края листа смачиваются и загибаются. Рыбник заворачивается в фольгу (бумагу) и запекается.
См. сайт держатель
Нужна
помощь