Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Пирог с рисом и селедкой	Рис, чеснок, разрыхлитель, майонез, сыворотка, яйца.	Из сыворотки, майонеза и муки замешивается тесто. В форму выливается часть теста, выкладывается рис с рыбой и заливается оставшимся тестом. Выпекается в духовке. См. сайт держатель
Слоеный пирог из селедки	Слоеное тесто, картофель, лук.	На часть раскатанного слоеного теста выкладывается рыбная начинка, закрывается вторым слоем теста и запекается в духовке. См. сайт держатель
Слоеный пирог с сельдью	Слоеное тесто, лук, картофель, яйца.	Тесто делится на 2 части. На 1 часть выкладывается картофель, рыбный фарш и лук, закрывается вторым слоем и выпекается в духовке. См. сайт держатель
Жареница (Поморская кухня)	Растительное масло, маргарин, сахар	Рыба натирается солью и оставляется на на 2 часа. Ставится дрожжевое тесто на молоке с добавлением растительного масла и растопленного маргарина. Пласт теста укладывается на противень, на него плотно выкладывается рыба, добавляется сливочное мало и пирог запекается до готовности. См. сайт держатель