Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| Запеченные креветки | Чеснок, лимонный сок, сливочное масло. | Креветки сбрызгиваются лимонным соком. В брюшко каждой креветки кладется чесночная паста. Креветки запекаются в духовке. См. сайт держатель |
| Креветки запеченные | Лимон, лук, помидоры, чеснок, сыр, сливочное масло, сливки, петрушка. | Маринованные креветки обжариваются на сковороде с овощами. Затем укладываются на противень, посыпаются овощной зажаркой, сыром, заливаются сливками и запекаются. См. сайт держатель |
| Креветки, запеченные с овощами в раковинах | Репчатый лук, помидоры черри, сметана, сыр, раковины. | В раковины выкладываются вареные креветки, сверху овощная масса со сметаной. Запекаются до расплавления сыра. См. сайт держатель |
| Креветки, запеченные под сметанным соусом | Сметанный соус, маргарин, сыр, картофель. | Кусочки вареных креветок укладываются на сковороду с картофелем, заливаются сметанным соусом и посыпаются сыром. См. сайт держатель |
| Креветки в сырном соус | Сыр, белое вино, грибы, куриный бульон, сливочное масло, лимон. | Подготовленный бульон с грибами и креветками разливается по формам и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Креветки в сливочно-коньячном соусе | Укроп, тимьян, сливки, коньяк, сыр. | Отварные креветки укладываются в форму, заливаются заранее приготовленным бульоном, посыпаются сыром и запекаются. См. сайт держатель |
| Жюльен из креветок | Рис, шпинат, шампиньоны, репчатый лук, бульон, молоко, яйцо. | Вареные креветки смешиваются с овощами, укладываются в жульенницы, заливаются соусом, посыпаются сыром и запекаются. См. сайт держатель |
| Креветки, запеченные с капустой | Капуста, морковь, яйцо, горчица, сыр | Вареные креветки укладываются между слоями тушеных овощей (капуста, морковь, лук), заливаются смесью из протертых через сито помидоров, растертой горчицы, яичного желтка, перца и соли и запекаются. Перед подачей посыпаются тертым сыром и зеленью. См. сайт держатель |
| Креветки, запеченные в сметане | Картофельное пюре, сухари, сыр, сметана. | В смазанную маслом сковороду укладывается картофельное пюре, затем – слой варёного мяса креветок. Ингредиенты посыпаются тертым сыром, заливаются сметаной и блюдо запекается 5-7 минут, затем посыпается сухарями и запекается ещё 4-5 минут. См. сайт держатель |
