Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Ароматная рыбка в гнeздышках	Молоко, батон, майонез, сыр, лимонный сок	Из рыбы, лука и зелени готовится начинка, выкладывается на размоченные куски батона и запекается под майонезом. Сверху посыпается сыром. См. сайт держатель
Рыба запеченая по-монастырски	Рис, грибы, майонез, сыр	Рыба запекается в майонезе на подушке из отварного риса, под слоями лука и грибов. Сверху посыпается сыром См. сайт держатель
Рыба запеченная "под шубой"	Картофель, морковь, сыр, майонез	Лук предварительно пассеруется. Рыба кусками запекается в майонезе под слоями овощей, Сверху посыпается сыром. См. сайт держатель
Рыба по-казачьи	Картофель, майонез, чеснок	Рыба запекается в майонезе с чесноком под слоями лука и картофеля См. сайт держатель
Рыба по-монастырски	Картофель, яйцо, майонез, зелень	Рыба и лук предварительно обжаривается в муке, картофель обжаривается, яйца отвариваются. Все ингредиенты запекаются под майонезом См. сайт держатель
Рыба по-монастырски	Картофель, морковь, лимон, сыр, майонез	Рыба предварительно обжаривается в муке, натертая морковь, картофель и лук также обжариваются. Рыба сбрызгивается лимоном и запекается под слоями овощей (верхний – картофель) под майонезом. Сверху посыпается сыром. См. сайт держатель
Рыба, запеченная в духовке с майонезом и сыром	Соленый огурец, сыр, майонез, сало	Рыба запекается на противне, смазанном салом, с маслом под слоем лука, соленых огурцов и майонеза. Сверху посыпается сыром См. сайт держатель
Рыба, запеченная в майонезе	Морковь, майонез, перец с лимонным ароматом	Филе рыбы запекается с маслом на подушке из лука и моркови с майонезом, покрытое этими же ингредиентами (верхний слой – майонез) См. сайт держатель
Рыба, запеченная под майонезом	Майонез, сыр	Рыба запекается с маслом под слоем лука и майонеза. Сверху посыпается сыром См. сайт держатель
Рыба, тушенная под майонезом	Лимон, чеснок, майонез	Рыба предварительно маринуется со специями и лимонным соком, затем запекается на противне между слоями майонеза с чесноком См. сайт держатель