Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Тушеный голец с майонезом	Лук репчатый, майонез, лавровый лист	Кусочки гольца укладываются в кастрюлю с кипящей водой, добавляется лук, майонез и тушится до готовности. См. сайт держатель
Усач с овощами	Сметана, цветная капуста, грибы, морковь, сельдерей, лук.	Кусочки рыбы тушатся в сметане с обжаренными овощами. См. сайт держатель
Голец в овощах под сметанным соусом	Лук, морковь, помидоры, болгарский перец, сметана, горчица, карри.	Лук с морковью пассеруются. На них поочередно выкладываются слоями: порезанная на куски рыба, помидоры, болгарский перец. Блюдо заливается отдельно приготовленным соусом и тушится. Подается как самостоятельное блюдо или с гарниром. Можно готовить в мультиварке. См. сайт держатель
Голец с имбирем	Овощной бульон, яблочный уксус, имбирь.	Филе рыбы промывается, нарезается порционными кусками. В казан вливается бульон, доводится до кипения, укладываются куски рыбы и тушатся несколько минут. Добавляются специи и пряности , все тушится до готовности. См. сайт держатель