Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Сельдь в сметане со специями	Лук, корень хрена, сахар, горчица, сметана, зелень, помидор (редис).	В сметану добавляется горчица, сахар, тертый хрен и лук. Сельдь вымачивается в воде, крепком чае или молоке. Затем удаляются кости, нарезается на куски. Выкладывается в тарелку и заливается смесью сметаны со специями. Посыпается нарезанной зеленью, украшается помидором или редисом. См. сайт держатель
Сельдь в сметане	Лук, яблоко, сметана, молоко, петрушка, сахар, уксус.	Сельдь разделывается на филе, вымачивается в молоке 3-4 часа. Затем заливается смесью из сметаны, уксуса, сахара, соли, лука и яблока. См. сайт держатель
Сельдь в сметане с яблоками и луком	Сметана, лук, яблоко, паприка, соленый огурец, сахар, перец красный.	Филе сельди нарезается на куски, сверху выкладываются лук и яблоко. Заливается сметаной с сахаром, посыпается паприкой. Подается с соленым огурцом, сахаром и красным перцем. См. сайт держатель
СЕЛЬДЬ СО СМЕТАНОЙ	Сметана, зелень, лимонный сок, горчица.	Филе сельди вымачиваются 4 часа в молоке или чае, нарезаются кусочками, смешиваются с нарезанным варёным картофелем, луком, зеленью, поливаются заправкой (сметана, лимонный сок, горчица). См. сайт держатель