Кухни народов бывшего СССР - Россия
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос Перейти на блог
Сейчас на сайте: 98 Всего посетило: 760862

Аналитический портал нового поколения
10809
Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Рыбные холодные и горячие закуски
Рыбные супы, Уха
Вторые блюда из рыбы
Соусы к рыбе
Выпечка с рыбой
Раки, лобстеры, крабы, креветки

Название Оригинальный ингредиент Суть рецепта
Сухой посол Ельца Лавровый лист, черный перец горошком, черёмуховые листья. Рыба укладывается слоями в ящик с отверстиями, каждый слой пересыпается солью, добавляются лавровый лист, черный перец горошком, черёмуховые листья. Ящик ставится под гнет в прохладном месте на 1.5 недели. Перед употреблением рыба промывается.
См. сайт держатель
Нужна
помощь