Кухни народов бывшего СССР - Россия
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос Перейти на блог
Сейчас на сайте: 99 Всего посетило: 760770

Аналитический портал нового поколения
10809

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов


Выберите национальное блюдо из списка



Название Оригинальный ингредиент Суть рецепта
Как коптить ленка холодным способом Листья смородины, брусника. В тару для засолки слоями укладываются соль, листья смородины, брусника, рыба. Слои повторяются, пока не закончится рыба. Рыба выстаивается день, затем 2-3 дня – под гнетом. Просоленная рыба подвяливается, затем коптится холодным способом.
См. сайт держатель
Нужна
помощь