Кухни народов бывшего СССР - Россия
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос Перейти на блог
Сейчас на сайте: 88 Всего посетило: 760745

Аналитический портал нового поколения
10809

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов


Выберите национальное блюдо из списка



Название Оригинальный ингредиент Суть рецепта
КОПЧЕНИЕ СЕВРЮГИ Тмин, белый перец Чищенная, потрошенная рыба натирается смесью соли, белого перца и тмина, заворачивается в пищевую пленку и выдерживается в холодильнике 8 часов, затем разворачивается, освобождается от кожи и выдерживается для просушки 2 часа. Подготовленная рыба коптится горячим способом на решетке.
См. сайт держатель
Нужна
помощь