Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Суп из корюшки	Лук порей, корень сельдерея.	Овощи заливаются холодной водой и отвариваются с лавровым листом и специями до готовности, затем добавляются обезглавленные тушки рыбы, а через 5-8 минут - рубленая зелень. Готовый суп настаивается. См. сайт держатель
Суп из корюшки с луком-пореем	Корень сельдерея, лук порей.	Варится овощной бульон (картофель, морковь, лук, коренья, лавровый лист, специи). По готовности овощей добавляются чищенные, потрошонные, обезглавленные тушки рыбы. Суп варится 5 минут, затем заправляется зеленью, снимается с огня и настаивается. См. сайт держатель