Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Начинка из визиги	Россия	Корень и зелень петрушки, лук	Визига вымачивается в холодной воде в течении 12 часов, а затем отваривается с добавлением корня петрушки и лука. Мягкая вязига откидывается на дуршлаг, промывается горячей водой и пропускается через мясорубку с добавлением специй, масла, зелени петрушки и рубленного яйца. См. сайт держатель
Начинка из визиги	Россия	Зелень, рис.	Визига замачивается в холодной воде на 2-3 часа и отваривается 3-3,5 часа. Мягкая визига откидывается на решето и пропускается через мясорубку с добавлением специй, масла, яиц, зелени. Так же по желанию добавляется рис, рыба, лук. См. сайт держатель
Начинка из визиги и риса	Россия	Корень петрушки, зелень	Визига замачивается в холодной воде на 2-3 часа и отваривается 3-3,5 часа. Отварной рис соединяется с визигой, растопленным сливочным маслом, рубленым яйцом, зеленью. См. сайт держатель
Начинка из визиги, риса и сушеных грибов	Россия	Сушенные грибы	Визига замачивается в холодной воде на 2-3 часа и отваривается 3-3,5 часа. Отварной рис соединяется с визигой, растопленным сливочным маслом, рубленым яйцом, зеленью и отварными сушенными грибами См. сайт держатель
Начинка из морской рыбы	Россия	филе двух рыб	Отварное филе трески и обжаренный репчатый лук пропускаются через мясорубку, с добавлением нарубленные крутых яиц, растопленного сливочного масла, специй и зелени. На подготовленное для пирожков или расстегаев тесто укладывается начинка, а сверху кладется нарезанное кусочками филе соленой скумбрии.
Начинка из рыбы	Россия	Мука, маргарин, зелень петрушки, белый соус	Рыбное филе нарезается припускается в масле и измельчается с добавлением обжаренного лука, петрушки, специй и белого соуса. См. сайт держатель
Начинка из жареной рыбы	Россия	Рис, белый соус	Рыбное филе припускается в бульоне и смешивается с рисом, белым соусом, обжаренным луком, зеленью и специями.
Начинка из рыбы и квашеной капусты	Россия	квашеная капуста, лавровый лист	Капусту смешивают с жареным луком, специями, лавровым листом и тушат до готовности. На тесто выкладывается слой капусты, слой обжаренной рыбы, слой капусты.
Начинка из рыбы и гречневой каши	Россия	Крупа гречневая	Рыбное филе обжаривается и соединяется с сваренной гречневой кашей, луком, растопленным маслом. См. сайт держатель
Начинка из рыбы	Россия	Укроп	Рыбное филе обжаривается в масле с добавлением лука, укропа, рубленных яиц. См. сайт держатель
Начинка из рыбы и риса	Россия	Маргарин, рис, мука, белый соус.	Рыбное филе нарезается, припускается в бульоне. В отварной рис добавить припущенную рыбу, обжаренный лук, белый соус, специи, зелень. См. сайт держатель
Начинка из рыбы и риса	Россия	Без лука, зелень.	Рыбное филе обжаривается в масле и смешивается с рисом, растопленным маслом, зеленью и специями. См. сайт держатель