Все страны Дагестан Россия

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Кутум, фаршированный на гриле	Дагестан	Баклажан, грецкие орехи, кинза.	Рыба натирается чесноком, лимонным соком и маринуется. Далее рыба фаршируется приготовленной начинкой и обжаривается. См. сайт держатель
Шашлык из кутума по-кавказски	Дагестан	Нет	Небольшие кусочки филе кутума присыпаются солью и перцем, насаживаются на шампуры и обжариваются на гриле.
Шашлык из кутума	Дагестан	Лук, гранат, лимон.	Выпотрошенные куски рыбы нарезаются крупными кусками, солятся и обжариваются на углях. Подаются с луком и гранатом.
Шашлык из кутума	Россия	Гранат, лимон.	Рыба потрошится, солится, перчится и жарится на шампурах. См. сайт держатель