Лосось в кленовом сиропе на гриле, Филе лосося в медовом маринаде с дижонской горчицей и тархуном, Лосось в пряном бульоне из зелени рецепты по видам рыб на Stalkerfish
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос Перейти на блог
Сейчас на сайте: 86 Всего посетило: 761221

Аналитический портал нового поколения
10811
Название Страна Оригинальный ингредиент Суть рецепта
Лосось в кленовом сиропе на гриле Россия Кленовый сироп, горчица, каперсы. Филе маринуется, нанизывается на шпажки и жарится.
См. сайт держатель
Филе лосося в медовом маринаде с дижонской горчицей и тархуном Россия Горчица, мед, сушеный тархун, шерри. Филе маринуется и жарится на решетке.
См. сайт держатель
Лосось в пряном бульоне из зелени Россия Мясной бульон, купырь, фенхель, чеснок. Зелень купыря (зонтичного растения типа укропа), кориандра, укропа, чеснок, сельдерей и фенхель отвариваются в мясном бульоне. Филе лосося, смазанное оливковым маслом, готовится на гриле и подаётся в приготовленном бульоне.
Лосось гриль с зеленой спаржей Россия Спаржа, лук-шалот, мясной бульон, купырь. Мяснойй бульон заправляется чесноком, зеленью купыря и кориандра и уваривается на треть. Спаржа размягчается на пару. Куски лосося, смазанные оливковым маслом, жарятся на гриле. При подаче лосось и спаржа поливаются пряным бульоном.

Нужна
помощь