Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Севрюга тушеная	Россия	Огуречный рассол, бульон, томат-пюре, соленые огурцы, маринованные грибы, каперсы, оливки.	Подготовленная рыба тушится в воде с рассолом до готовности. Готовая рыба заливается соусом и несколько минут тушится. См. сайт держатель
Севрюжка или осетрина тушеная по-русски	Россия	Рассол, томат, бульон, огурцы, грибы, каперсы, оливки.	Подготовленная рыба тушится в рассоле, после чего заливается соусом. См. сайт держатель