Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Ерши, запеченные с грибами и сметаной, «по-сибирски»	Россия	Грибы, сметана.	Потрошонные со спины ерши с удаленным позвоночником и рёберными костями маринуются в лимонном соке с солью и перцем, фаршируются жареными грибами с луком в сметане, выкладываются на подушку из обжаренного лука, смазываются смесью сметаны и яйца и запекаются 20-30 минут при 190 С.