Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Сайда с овощами праздничная	Россия	Лимон, лук, картофель, морковь, карри.	Выпотрошенная рыба фаршируется лимоном и луком. Запекается с овощами в рукаве. См. сайт держатель
Сайда, фаршированная тунцом и сушеными томатами	Россия	Сушеные помидоры, лук, лимон, томаты, сливки.	Подготовленная рыба делится на 4 части. На первые 2 выкладывается начинка, накрывается двумя оставшимися частями и запекается в духовке.
Сайда, фаршированная на подушке из овощей	Россия	Шампиньоны, лечо, лук, лимон, майонез.	Чищенная рыба натирается солью, начиняется смесью шампиньёнов и зелени, смазывается майонезом. На противень выкладывается нарезанный лук, лечо и рыба и блюдо запекается 45 минут при 200 С.
Филе сайды, фаршированное мидиями и муссом из креветок	Россия	Аджика, нори, креветочный мусс, тар-тар.	В филе сайды заворачивается тар-тар из мидий и креветок, оборачивается креветочным муссом и готовится в су-виде. Затем рулет оборачивается в нории. См. сайт держатель