Общее в рецептах
Из фарша нототении формируются шарики-кротеты. Шарики опускаются в яйцо и доводятся до готовности на сковороде. Далее - вариации:
Краткое содержание рецептов
Отсюда вы можете перейти к выбранному рецепту
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Крокеты из нототении | Россия | Хлеб, молоко. | Из рыбного фарша со взбитыми белками формируются крокеты в виде шариков. Рыбные шарики смачиваются в желтках, разведенными водой, панируется в сухарях, и обжариваются в большом количестве жира См. сайт держатель |
