Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Линь маринованный (Старосветский стол) | Россия | Лук, растительное масло. | Порционные куски рыбы без костей запекаются в печи, укладываются в ёмкость вместе с поджаренным луком, заливаются маринадом (масло, в котором жариталь рыба + вскипяченный с кореньями и специями уксус) и ставятся под гнёт. См. сайт держатель |