Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Суп из рыбы-капитан или бельдюги	Россия	Перловая крупа	Рыба варится вместе с картофелем, обжаренным луком, специями. Перед окончанием варки добавляется сваренная перловая крупа. При подаче заправляется петрушкой. См. сайт держатель