Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Зеленый борщ особый	Украина	Картофель, морковь, щавель, лук, яйца.	В кастрюлю укладываются пассерованные овощи, картофель и морковь. Все варится до готовности картофеля, затем добавляются мелконарезанные яйца и в конце варки добавляется рыба. Борщ настаивается в течении часа.