Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Картофельный суп из барабульки с фенхелем	Россия	Фенхель, рис.	Картофель и рис отвариваются в подсоленной воде (бульоне) до готовности, затем добавляется чищенная потрошенная барабулька, варится 10 минут, затем добавляются обжаренные на растительном масле лук и фенхель и уха доваривается 3-4 минуты до готовности, затем заправляется зеленью фенхеля, петрушки, укропа. См. сайт держатель