Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Солянка жидкая старинная	Россия	капуста свежая, грибы соленые или маринованные, огурцы соленые, маслины, сало, сельдь копченая, молоко, хлеб пшеничный, мука, яйцо.	Капуста тушится с солеными огурцами, репчатым луком и томатом-пюре. В рыбный бульон ложатся сало, филе копченой сельди, грибы, маслины, тушеные овощи и варятся 5–10 минут. Отдельно готовятся фрикадельки. При подаче в солянку положить фрикадельки и мелко нарезанную зелень.
Солянка с сельдью	Россия	Лук, соленые огурцы, стручковый перец, помидоры, томат-пюре, маслины, лимон.	Отдельно обжаривается лук, добавляется томат-пюре и перец. В кипящей воде варятся овощи, добавляется сельдь и сардины и помидоры. Варится суп до готовности. В конце варки добавляются маслины.
Солянка с сельдью, помидорами и сладким стручковым перцем	Россия	Лук, соленые огурцы, болгарский перец, помидоры, каперсы, томатное пюре, маслины, лимоны.	Нарезанный лук обжаривается с томатной пастой. Параллельно обжаривается перец. В кипящую воду складываются обжаренные и сырые овощи и варятся 15 минут. Добавляется рыба и помидоры. Варится до готовности. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов