Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос Перейти на блог
Сейчас на сайте: 32 Всего посетило: 605434

Аналитический портал нового поколения

Еще не вступили в наши ряды?

Регистрация
10162
Название Страна Оригинальный ингредиент Суть рецепта
Суп из скумбрии Россия Перловая крупа, помидор. Сваренная рыба вынимается, в процеженный бульон добавляется картофель, обжаренные овощи, сваренную перловку и специи. Подается с зеленью.
См. сайт держатель
Рыбный суп из свежей скумбрии Россия Лук, морковь, сельдерей, картофель. Отдельно варится рыба и вынимается из бульона. Затем в процеженном бульоне отвариваются овощи до готовности и добавляется рыба, очищенная от костей.
Суп из копченой скумбрии Россия Лук, картофель, томатный сок, сельдерей. Сельдерей и лук пассеруются с мукой. Вода с томатным соком доводятся до кипения и в нее выкладываются овощи и рыба. Варится 7 минут.
Суп из скумбрии Россия Картофель, чеснок, лук, морковь. Филе рыбы укладывается в керамический горшок. Добавляется картофель и пассерованные овощи, перец и лавровый лист. Все заливается водой и варится 30 минут.
См. сайт держатель
Суп из скумбрии Россия Картофель, лук, морковь, рис, томатная паста, аджика. Из очищенной скумбрии варится бульон. Овощи отвариваются в рыбном бульоне и добавляются очищенная от костей рыбу. Рис отваривается отдельно и добавляется в суп.
См. сайт держатель
Холодный борщ с капустой и скумбрией Россия Свекла, белокочанная капуста, морковь, помидоры, яйца, сметана, лук, лимон, сахар. Филе тушится в небольшом количестве воды с уксусом и солью. Отдельно отваривается свекла, отвар процеживается. Капуста и морковь припускаются, добавляется свекла и отвар, все доводится до кипения и охлаждается.
См. сайт держатель
Суп из скумбрии с пряностями Россия Морковь, картофель, оливковое масло Филе рыбы промывается, зелень промывается и мелко рубится. В казан наливается вода, доводится до кипения, укладываются овощи и зелень, добавляются специи. Вливается оливковое масло, укладывается филе рыбы и варится несколько минут. Рыба и зелень вынимаются из бульона, рыба нарезается мелкими кусочками и опять укладывается в бульон, добавляется картофель, овощи и варятся несколько минут. В конце варки добавляется мука, разведенная с водой, пряности и лимонный сок.
Суп из скумбрии в мультиварке Россия Рис, чеснок, томат В чаше мультиварки готовится зажарка (лук + морковь + чеснок + соль + томатная паста), добавляются картофель, рис, порционные куски рыбы, зелень. Ингредиенты заливаются кипятком и готовятся под давлением 5 минут.
См. сайт держатель

Нужна
помощь