Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
ХОЛОДНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ И РЫБОЙ	Россия	Цветная капуста, зелёный горошек, огурцы, сметана, сахар.	Рыба, разделывается, припускается, охлаждается и нарезается на кусочки. В кипящую воду ложится морковь, кочешки цветной капусты и зеленый горошек и варятся до готовности. Охлаждается, добавляются кусочки рыбы, сметана, сахар, очищенные и нарезанные кубиками огурцы, рубленые яйца, лук, укроп или петрушку и размешивается. См. сайт держатель
Огуречник с пеламидой	Россия	Картофель, морковь, сельдерей, лук, огурцы, сметана, шпинат.	В овощной бульон добавляется огуречный рассол, рыба и заправляется сметаной.