Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Борщ с сазаном или карпом	Украина	Картофель, морковь, свекла, лук, томат-пюре, сметана.	Рыба разделывается на филе. В процеженный бульон из костей и головы добавляются пассерованные с луком свекла, морковь, томат-пюре и нарезанный картофель, варятся до готовности.