| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лук-порей, сельдерей, англ. перец. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба разделывается на порционные куски. Припустить в бульоне с кореньями и специями до готовности. Подается под соусом. Гарнируется картофелем. |
Ингредиенты
Рыба – 3 фунта (1,36кг) Лук-порей Петрушка Сельдерей Лук – 3шт. Лавровый лист – 1-2 шт. Англ. Перец – 5-10 шт. Картофель Бульон Соус
Приготовление
Очистить 3 фунта, посолить, опустить в небольшое количество бульона, сваренного из петрушки, сельдерея, порея, 3 луковиц, 1-2 шт. лавр. листа, 5-10 шт. англ.перца, нарезать ровными ломтиками, обложить отварным картофелем и зеленью.
Примечание
Подать отдельно, полив соусом.
