Лосось в панировке, Лосось жареный, Лососина жареная рецепты по видам рыб на Stalkerfish
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос Перейти на блог
Сейчас на сайте: 82 Всего посетило: 761495

Аналитический портал нового поколения
10813
Название Страна Оригинальный ингредиент Суть рецепта
Лосось в панировке Россия Панировочные сухари, яйца, сыр, чеснок. Рыба солится, обваливается в яйце и сухарях, жарится. Подаётся на стол посыпанная тёртым сыром с чесноком.
Лосось жареный Россия Мука, яйцо, сухари, паприка. Лосось нарезается на порционные куски, панируется в муке с паприкой, смачивается в яйце, обваливается в сухарях и жарится во фритюре.
Лососина жареная Россия Яйца. Рыба потрошится, чистится, промывается, нарезается тонкими ломтиками, обваливается в яйце, панировочных сухарях и обжаривается.
«Пиратские нравы» Россия Чеснок Рыба чистится, потрошится, промывается. Филе отделяется от костей и нарезается порционными кусками. Каждый кусок солится, обваливается в муке и обжаривается. Перед подачей посыпается пропущенным через пресс чесноком.
Горячее "Новогодний лосось" Россия Сочетание копченого и свежего лосося, моцарелла, базилик Свежий лосось режется кармашком и фаршируется моцареллой, завернутой в ломтик копченого лосося. Фаршированный кусок филе панируется (мука-яйцо-сухари) и обжаривается на масле.
См. сайт держатель
Котлеты натуральные д’артуа (старинный рецепт) Россия Зеленый горошек Рыбное филе отбивается, ему придается форма куриного филе. Отбитые филе маринуются в соусе Вилеруа, затем панируются в яйце и тертом белом хлебе и обжариваются во фритюре. Подаются с зеленым горошком и лимоном.

Нужна
помощь