Луфарь, жаренный с помидорами черри

2-3 рыбки на порцию;
помидоры черри;
чеснок;
петрушка, зелень;
вино белое сухое;
оливковое масло;
мука;
лимон.

У рыбы удалить головы и внутренности. Внутри её нужно тщательно промыть, чтоб не было горечи.
На сковородку налить чуть оливкового масла, обвалять рыбку в муке, лишнюю муку обязательно стряхнуть и обжарить луфарь с двух сторон на среднем огне.
Тем временем порезать чеснок и петрушку. Когда рыбка чуть подрумянилась (сильно не получится, у нее очень тонкая кожа), налить на сковородку немного вина, высыпать целые помидоры черри, чеснок, петрушку, и тушить минут 5 на маленьком огне.
Готовую рыбку и помидоры выложить на тарелку и полить соком лимона.