Фаршированный жаги (Фаршированная рыба, татская кухня)
| Оригинальные ингредиенты |
| Яйцо, рис, томат-пюре, сухари |
| Суть рецепта |
| Готовится фарш из рыбной мякоти, отварного риса, зелени, яйца, сухарей. Этой смесью фаршируется кожа и голова рыбы. Рыба вместе с ее отходами заливается кипятком и отваривается с добавлением томат-пасты |
Ингредиенты
200 г рыбы
50 г лука репки
1/4 яйца
10 г риса
5 г сухарей панировочных
5 г томат-пюре
перец
соль
зелень
Приготовление
Рыбу очистить, выпотрошить и промыть. Снять кожу.
Мякоть с луком пропустить через мясорубку. В фарш положить отварной рис, перец, соль, зелень, яйцо, молотые сухари и перемешать.
Начинить фаршем кожу, голову. В кастрюлю положить на дно кости рыбы, затем голову и кожу, начиненные фаршем. Залить кипятком, добавить томат и сварить. При подаче посыпать зеленью.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Необычные ингредиенты
Праздничные блюда
