Эстония -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка (Эстония)
Рыбные супы, Уха -> Рецепты традиционных супов
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| Суп картофельный с салакой | Молоко | Подготовленные овощи отвариваются до готовности в подсоленной воде, затем добавляются молоко, жир, рыба, зелень петрушки или укропа. См. сайт держатель |
| Суп молочно-рыбный | Картофель, лук, молоко, петрушка, укроп. | Филе отваривается до полуготовности, добавляются овощи и коренья, через 10 минут – молоко. Варится до готовности картофеля. Перед подачей заправляется сливочным маслом. См. сайт держатель |
