Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Холодец из карпа | Россия | Морковь, свекла, лавровый лист, яйца. | Отваривается бульон из голов, хвостов, плавников, овощей, специй, кусочков рыбы. Рыба выкладывается в тарелки, украшается яйцами, морковью, петрушкой, заливается бульоном с желатином и остывает в прохладном месте. См. сайт держатель |