Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Балык из линя	Россия	Острый перец, майоран, лавровый лист, кориандр.	Из освобожденной от слизи тушки вырезаются две половинки, вынимаются кости, рыба выкладывается в ёмкость на решетку, заливается рассолом (соль, острый перец, майоран, лавровый лист, кориандр), выдерживается 2 дня, затем вымачивается день и вывешивается на просушку до готовности. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов