Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Ерши, запеченные с грибами и сметаной, «по-сибирски» | Россия | Грибы, сметана. | Потрошонные со спины ерши с удаленным позвоночником и рёберными костями маринуются в лимонном соке с солью и перцем, фаршируются жареными грибами с луком в сметане, выкладываются на подушку из обжаренного лука, смазываются смесью сметаны и яйца и запекаются 20-30 минут при 190 С. |