Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Карп жареный по-береговски | Украина | Копченое сало, паприка. | Рыба с головаой фаршируется смесью обжаренного копченого сала, лука, петрушки, соли и красного перца, обваливается в муке и обжаривается в масле до золотистой корочки. Подается без гарнира. |