Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Щука, фаршированная картофелем | Россия | Картофель | Выпотрошенная щука фаршируется тертым картофелем, брюхо зашивается и запекается в духовке. См. сайт держатель |
Щука, фаршированная с картофелем - вариация | Россия | Сало, лук, чеснок, яйца, картофель, майонез. | С подготовленной рыбы снимается чулком кожа, из филе готовится фарш, которым начиняется кожа. Рыба смазывается майонезом, сверху кусочки сливочного масла и запекается. |