Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Суп из камбалы с молоком | Россия | Молоко, масло сливочное. | Чищеная камбала варится с овощами (лук, корень петрушки, картофель), затем заливается горячее молоко и суп варится 10 минут. Заправляется сливочным маслом. См. сайт держатель |
Рыбная солянка из камбалы | Россия | Огурцы, лук, помидоры, каперсы (маслины). | Из костей и голов варится бульон. Отдельно в кастрюле тушится рыба с луком, томат-пюре, огурцами. Добавляется бульон и подается с маслинами и зеленью. См. сайт держатель |