Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Зеленый борщ особый | Украина | Картофель, морковь, щавель, лук, яйца. | В кастрюлю укладываются пассерованные овощи, картофель и морковь. Все варится до готовности картофеля, затем добавляются мелконарезанные яйца и в конце варки добавляется рыба. Борщ настаивается в течении часа. |