Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Навага вяленая	Россия	Нет.	Рыба выкладывается в тузлук и оставляется на 7-8 часов. Затем вымачивается в пресной воде 2 часа, протирается бумажными салфетками и обсыхает 2 часа. В брюхо вставляются распорки и рыба вялится 5 дней. См. сайт держатель