Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Кулебяка рыбная из дрожжевого теста | Россия | Визга | Тесто раскатывается и выкладывается на полотенце, посыпается мукой и на середину выкладывается начинка из жаренной рыбы, пассерованного лука, яиц и зелени укропа, края защипываются. На противень выкладывается порезанное на полоски тесто, смазывается яйцом и ставится в духовку на 35-45 мин. См. сайт держатель |
| Кулебяка с рыбой | Россия | Постные блины, сочетание белой и красной копченой рыбы, оливковое масло, белый перец, крепкий чай | Пласт теста укладывается в форму для запекания, далее слоями укладываются лук в смеси с копченой рыбой, мякоть белой рыбы и жареный лук. Начинка закрывается постными блинами, сверху выкладывается пласт теста. Кулебяка формируется, смазывается крепким чаем вместо яйца и выпекается. См. сайт держатель |
| Кулебяка благовещенская постная | Россия | Солёные грибы, рис, блинчики | Замешивается сдобное тесто на растительном масле, пекутся пресные блинчики. Тесто раскатывается в пласт, выкладывается на полотенце, на него выкладываютется слой рыбы, прокладывается блинчиками. Следующим слоем выкладывается солёные грибы, обжаренные с луком на постном масле, следом – отваренный рис. Тесто защипывается, переворачивается на противень защипом вниз, прокалывается вилкой, смазывается чаем и выпекается. См. сайт держатель |
