Рыба на гриле
Уважаемый читатель!
Усли вы читаете эти строки, значит вы ищете, что можно приготовить из рыбы на своём мангале. А приготовить можно очень и очень много! Помимо обычного барбекю, это и шашлык, и фаршированная рыба, и рыба в фольге и даже копченая рыба! Для большинства рыб эти операции имеют свои особенности, которые нужно учитывать, чтобы не испортить себе пикник.В этой книге – множество рецептов, о существовании которых вы возможно, даже не подозревали. Среди них будут старинные, рецепты видавших виды рыбаков и опытных хозяев мангала. В книге приведены 207 рецептов для 59 видов пресноводных и морских рыб. Как и большинство моих книг эта книга – не роман, а справочник. Её нужно не читать, а листать в поисках нужной информации. Поэтому все рецепты представлены в виде дайджестов, отражающих идею рецепта. Если вам этого достаточно – смело к грилю! Если нет – откройте по ссылке выбранный рецепт на Сайте, где приведены все оригиналы рецептов со ссылкой на источник. Если же вы не нашли требуемого рецепта – кликните ссылку внизу таблицы дайжестов и поищите рецепт для искомого вида рыбы непосредственно на сайте.