Узбекистан -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка (Узбекистан)
Рыбные супы, Уха -> Уха
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| Амударьинская уха | Сладкий перец, кинза. | Куски рыбы выкладываются в холодную воду, вода доводится до кипения, снимается пена, добавляется соль, температура уменьшается, уха варится 15 минут, затем добавляются нарезанные кубиком лук, морковь, сладкий перец. Уха варится до готовности, добавляются специи, уха снимается согня и настаивается 15 минут. При подаче заправляется зеленью. См. сайт держатель |
