Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Рыба тушеная в сырном соусе на овощной подушке | Россия | Баклажан, картофель, перец сладкий желтый, сыр плавленный, сыр твердый, сливки, шпинат. | Рыбное филе режется и соединяется со сливками и шпинатом, добавляется к обжаренным овощам и тушится. Затем заливается соусом из сливок, плавленого сыра, твердого сыра и снова тушится до готовности. См. сайт держатель |
| Рыба тушеная в винном соусе | Россия | Чеснок, зеленый лук, зелень | Чеснок обжаривается на масле, добавляется лук, укроп, цедра и сок лимона, вино и смесь доводится до кипения. Рыба выкладывается в соус и тушится 8-10 мин. См. сайт держатель |
| Морская рыба тушеная в ореховом соусе | Россия | Грецкие орехи, томатная паста, винный уксус | Рыба обжаривается до корочки, а потом тушится в соусе из орехов, томатной пасты и уксуса. См. сайт держатель |
| Рыба тушеная в лимонном соусе | Россия | Лимон, зелень | Рыба тушится на сковороде с водой. Туда добавляется сок из лимона, перед снятием с плиты кладется чеснок и зелень. См. сайт держатель |
| Рыба тушеная в соусе | Россия | Майонез, грибы, панировочные сухари, яйца | Рыба режется. Панируется в яйце и сухарях и жарится. Грибы обжариваются с луком, оставшиеся яйца взбиваются с майонезом. Рыба и рыбы заливаются этим соусом, все доводится до готовности на медленном огне. См. сайт держатель |
| Рыба, тушенная в сливочном соусе | Россия | Морковь, сливки, бульон | Рыба опускается в бульон, добавляется масло и зелень. Тушится на слабом огне. Готовая рыба укладывается на блюдо и украшается морковью. См. сайт держатель |
| Рыба в шампанском соусе | Россия | Густые сливки, белый перец. | Рыба маринуется с белым перцем и обжаривается с двух сторон. Шампанское вливается в сковороду и кипятится 2 минуты, затем добавляются вливаются сливки и блюда доводится до готовности. См. сайт держатель |
| Рыба в кисло-сладком соусе по-восточному | Украина | Яйца, имбирь, уксус, сахар, томатный соус, коньяк. | Рыба чистится, нарезается узкими тонкими полосками, панируется в муке с солью и жарится. Отдельно готовится соус. Рыба заливается с соусом и тушится на слабом огне несколько минут. См. сайт держатель |
| Рыба в сметанном соусе - 2 вариант | Украина | Лук, сметана. | Подготовленная рыба нарезается на куски, укладывается на жаренный лук, заливается водой и тушится несколько минут, после чего добавляется сметана и тушится до готовности. См. сайт держатель |
| Рыба с хреном, тушенная в соусе | Россия | Хрен, уксус, сметана | Филе рыбы нарезается порционными кусками, выкладывается в керамические горшки с тертым хреном, сливочным маслом, заливается процеженным бульоном, смешанным с уксусом и тушится. В конце готовки добавляется сметанный соус, рыба тушится еще несколько минут. Подается с отварным картофелем. См. сайт держатель |
| Рыба с картофелем и грибами, тушенная в грибном соусе | Россия | Грибы, картофель, сметана | Рыбное филе нарезается кубиками, обжаривается, укладывается в горшочки с картофелем и грибами, заливается горячим бульоном, сметаной и тушится в духовке. См. сайт держатель |
| Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами | Россия | Грибы маринованные, грибной отвар, помидоры, сметана. | Порционные куски филе укладываются в смазанную жиром форму, заливаются соусом (подрумяненые в маргарине мука, лук, грибы +томат + сметана + грибной отвар) и тушатся под крышкой на малом огне до готовности. См. сайт держатель |
| Рыба в розовом соусе "Ужин рыбака" | Россия | Сливки (молоко), свекла. | Порционные подсоленные куски рыбы панируются в муке, обжариваются на растительном масле, затем тушатся в сливках под слоем обжаренных овощей (лук, морковь) и отваренной свеклы. См. сайт держатель |
| Рыба в розовом соусе | Россия | Сливки (молоко), свекла. | Порционные подсоленные куски рыбы панируются в муке, обжариваются на растительном масле, затем тушатся в сливках под слоем обжаренных овощей (лук, морковь) и отваренной свеклы. См. сайт держатель |
| Тушёная речная рыба в сметанном соусе | Россия | Розовый перец, сметана, мука, укроп. | Нарезанное кубиками рыбное филе тушится 15 минут в сметанном соусе (обжаренный с мукой лук, чеснок, сметана, рыбный бульон, укроп). См. сайт держатель |
